اللحوم
مضاد للأكسدة وبديل عن اللحوم.. تعرف على فوائد الفطر
أكد أستاذ التغذية في جامعة بوسطن، جوان سالج بليك، أن الفطر يحتوي على كميات مختلفة من العناصر الغذائية، ويعد مصدرًا رائعًا لمعدني البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم، وكذلك معدن...
عدة دول تحظر لحوم الأبقار البرازيلية وسط تحقيق في إصابة بجنون البقر
قالت وزارة الزراعة البرازيلية اليوم الخميس إن إيران والأردن وتايلاند أوقفت مؤقتا استيراد لحوم الأبقار من البلاد بينما تحقق السلطات في حالة إصابة بجنون البقر من ولاية بارا، وفقا لبيان...
-
أطعمة شائعة تتسبب في سرطان الأمعاء.. تعرف عليها
26 فبراير 2023
5,211
0
حذرت دراسة علمية حديثة من خطر اللحوم المصنعة، مؤكدة أنها سبب رئيسي في الكثير من حالات الإصابة بسرطان الأمعاء. وأوضحت الدراسة التي نشرتها المجلة الأوروبية للتغذية، أن اللحوم المصنعة هي...
-
"الغذاء والدواء": رفع الحظر المؤقت على استيراد لحوم الأبقار والأغنام من البحرين
15 فبراير 2023
5,904
2
قررت الهيئة العامة للغذاء والدواء رفع الحظر المؤقت على استيراد لحوم الأبقار والأغنام ومنتجاتهما من مملكة البحرين. وأضافت أن قرار رفع التعليق بناءً على تقارير التبليغ الفورية الصادرة من...
-
نصائح للحماية من الأمراض والتسممات الغذائية المنقولة عبر اللحوم والدواجن
09 فبراير 2023
2,841
0
قدّمت هيئة الصحة العامة "وقاية"، مجموعة من النصائح الوقائية عند التعامل مع الدواجن واللحوم الحمراء، وذلك للحماية من الإصابة بالأمراض والتسممات الغذائية التي تنقلها. وأوصت الهيئة بعدم...
-
تحديث اشتراطات نقل وتخزين الأغذية المبردة والمجمدة
01 فبراير 2023
6,219
2
حدثت الهيئة العامة للغذاء والدواء اشتراطات عامة لنقل وتخزين الأغذية المبــردة والمجمــدة وطرحتها على منصة "استطلاع" لاستطلاع آراء العموم حيالها. وشملت التحديثات ما يتعلق بتعريف الأغذية...
-
أمانة العاصمة المقدسة تبدأ في التطبيق الفعلي لبيع اللحوم المطهية بالميزان
29 يناير 2023
37,815
26
بدأت أمانة العاصمة المقدسة التطبيق الإلزامي لمبادرة "بالميزان" لضبط معايير بيع اللحوم المطهية في المطابخ والمطاعم ليكون بالوزن بدلاً من مصطلح "النفر". وأوضح وكيل أمين العاصمة المقدسة...
-
يحمي المناعة ويصلح الأنسجة التالفة.. تعرف إلى الأغذية الغنية بالزنك
14 يناير 2023
37,020
0
أظهر العديد من الدراسات العلمية أهمية حاجة الجسم اليومية لـ"الزنك" بمعدل 11 ملجم للرجال فوق 19 عاماً، و8 ملجم للنساء؛ إذ إنه لا يتم تخزينه في الجسم. وتعد أهمية عنصر الزنك وفقاً لموقع...
-
خبيرة تغذية: 4 أطعمة تقلل الشعور بالاكتئاب الموسمي
03 يناير 2023
2,817
1
قالت أخصائية التغذية ناتالي أولسن، إن هناك 4 أنواع من الأطعمة يمكنها المساعدة في تحسين الحالة النفسية والتخلص من الاكتئاب الموسمي الذي يتزامن مع التحولات الفصلية وخاصة في الشتاء بسبب...
-
طحالب "سبيرولينا".. غذاء خارق غني بالبروتين بديلاً عن اللحوم
18 ديسمبر 2022
4,557
0
كشفت دراسة علمية جديدة عن نوع من الطحالب التي تعد غذاء خارقا لاحتوائها على كمية كبيرة من البروتين أفضل من اللحوم. وأوضحت الدراسة التي نُشرت نتائجها في مجلة "التكنولوجيا الحيوية...
-
أمانة مكة لـ"أخبار24": التطبيق الفعلي لبيع اللحوم المطهية بالميزان بعد 3 أشهر
لجين الأحمدي
22 نوفمبر 2022
12,879
3
كشف المتحدث الرسمي لأمانة العاصمة المقدسة أسامة الزيتوني، أن مبادرة بالميزان والتي أطلقها أمين العاصمة المقدسة، تهدف ليكون البيع في المطابخ والمطاعم بالوزن بدلاً من مصطلح (النفر) عند...
-
شركة أميركية ناشئة تحصل على إذن رسمي تمهيداً لبيع لحوم اصطناعية
17 نوفمبر 2022
4,536
1
تلقت شركة "أب سايد فودز" الأميركية الناشئة المتخصصة في زرع خلايا حيوانية لإنتاج لحوم من دون قتل الحيوانات، ضوءاً أخضر من إدارة الأغذية والعقاقير الأميركية (اف دي ايه) عن الأساليب...
-
"سالك" و"منيرفا فودز" تستحوذان على شركة لحوم أسترالية مقابل 970 مليون ريال
21 أكتوبر 2022
8,802
2
أعلنت الشركة السعودية للاستثمار الزراعي والإنتاج الحيواني "سالك" المملوكة بالكامل لصندوق الاستثمارات العامة، وشركة منيرفا فودز البرازيلية عن إتمامها صفقة الاستحواذ الكامل على شركة لحوم...
-
دراسة تحذر: تناول اللحوم الحمراء يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب
12 أغسطس 2022
4,248
0
حذّرت دراسة أجراها باحثون بجمعية القلب وتصلب الشرايين والتخثر بالولايات المتحدة، من خطر تناول اللحوم الحمراء على صحة القلب، مشيرةً إلى أن مخاطرها أسوأ مما نظن. ويؤدي الإفراط في تناول...
-
ابتكار تطبيق إلكتروني للتحقق من خلو اللحوم المصنعة من المواد المسرطنة
05 أغسطس 2022
2,994
0
ابتكر مجموعة من الباحثين في إسبانيا، تطبيقاً جديداً يمكن تحميله على الهواتف يقوم بالتحقق من وجود المواد المسرطنة في اللحوم المصنعة؛ للتأكد من خلوها من أي مواد تسبب الإصابة...
-
"الغذاء والدواء" ترد على شائعات تسبب اللحوم المبردة في الإصابة بضعف المناعة والسرطان
23 يوليو 2022
7,875
0
ردت الهيئة العامة للغذاء والدواء، على شائعات متداولة بشأن إمكانية تسبب اللحوم المبردة في الإصابة بضعف المناعة والسرطان. ونفت الهيئة، تسبب اللحوم المبردة بضعف المناعة ومرض السرطان...
-
3 علامات تكشف فساد اللحم وعدم صلاحيته للأكل
16 يوليو 2022
5,217
0
أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء، العلامات التي تؤكد فساد اللحوم وعدم صلاحيتها للأكل. وأشارت إلى بعض العلامات التي يمكن ملاحظتها بسهولة، أبرزها تغير الرائحة بسبب تكوّن بعض الغازات...
-
"الغذاء والدواء" توضح أفضل الطرق لطهي اللحوم
15 يوليو 2022
2,325
0
أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء اليوم (الخميس)، أفضل الطرق لطهي اللحوم والاستفادة منها. وبيّنت الهيئة أن أفضل طرق طهي اللحوم تتمثل في استخدام الشواء أو السلق بدلاً من القلي، مع...
-
"الإحصاء": ارتفاع مؤشر الرقم القياسي لأسعار الجملة لشهر يونيو بنسبة 8.1%
14 يوليو 2022
7,272
9
أعلنت الهيئة العامة للإحصاء ارتفاع مؤشر الرقم القياسي لأسعار الجملة لشهر يونيو 2022م بنسبة 8.1%، مقارنة بنظيره من عام 2021م، وهو أقل من شهر مايو الماضي الذي سجل المؤشر فيه ارتفاعا وصل...
-
لزيادة وعي المُستهلكين.. "الغذاء والدواء" تقدم دليل التعامل الآمن مع اللحوم
13 يوليو 2022
7,884
0
قدمت الهيئة العامة للغذاء والدواء، دليل التعامل الآمن مع اللحوم، للحفاظ على سلامتها من التلوث والفساد. وأوضحت الهيئة أن أهم العلامات لفساد اللحم وجود تغير في الرائحة بسبب تكون بعض...
!["الغذاء والدواء" ترد على شائعات تسبب اللحوم المبردة في الإصابة بضعف المناعة والسرطان](https://imgcontent.argaam.com/146x102/7a51ce45-de28-40c6-9d57-f8ba22d9cc33.jpg ""الغذاء والدواء" ترد على شائعات تسبب اللحوم المبردة في الإصابة بضعف المناعة والسرطان")
!["الغذاء والدواء" توضح أفضل الطرق لطهي اللحوم](https://imgcontent.argaam.com/146x102/5102794b-1f6e-49a0-ad16-3dfb80075c77.jpg ""الغذاء والدواء" توضح أفضل الطرق لطهي اللحوم")
