الطعام

لصحة دماغك.. عليك الابتعاد عن هذه الأغذية
يؤثر ما نأكله من طعام على صحة أجسادنا، ويعد أكثر الأعضاء تأثرًا بالغذاء هو الدماغ، الذي يحافظ على أنظمة الجسم ونبض القلب وتنفس الرئتين، ولهذا يجب أن نتجنب الأغذية التي لها تأثير سلبي...

عُثر بداخله على نصف طن وجبات فاسدة.. ضبط معمل مُخالف لتجهيز الطعام بجدة (فيديو)
ضبطت أمانة محافظة جدة، معملاً مخالفاً في حي الرحاب لاستخدامه في تجهيز الوجبات الفاسدة تمهيداً لتوزيعها. ووثّق مقطع فيديو، لحظة مداهمة فرق الأمانة المعمل المُخالف وضبط كميات من الأطعمة...
-
جولة لـ"أخبار 24" ترصد إغلاق عربات "فود ترك" بالرياض.. ومختصون يوضحون الأسباب
27,30612
رصدت جولة ميدانية لـ"أخبار 24" في شوارع وطرقات الرياض، انسحاب العديد من عربات الطعام المتنقلة "الفود ترك" من السوق، فيما عزا مختصون ومتعاملون ذلك النشاط إلى عمل الكثير منها بدون ترخيص...
-
دراسة: هذا العنصر المهم على مائدة الطعام قد يتسبب في إفساد النوم
4,7430
توصلت دراسة إلى نتيجة تتعلق بإمكانية تسبب الملح في إعاقة النوم لدى فئة كبيرة من الناس. وأوضحت الدراسة وفقاً لمجلة "وومنز وورلد" الأمريكية، أن الكميات الكبيرة من الصوديوم تعطل إيقاع...
-
سكان المملكة أنفقوا 10.9 مليار ريال عبر نقاط البيع في أسبوع.. وهذه مشترياتهم
9,2498
استعرض البنك المركزي، اليوم (الثلاثاء)، أرقام الإنفاق الاستهلاكي في المملكة خلال أسبوع (22 -28 مايو)، والتي أوضحت تفاصيل وإجمالي قيمة العمليات عبر نقاط البيع. وأوضح أن الأسبوع الماضي...
-
"الغذاء والدواء" تؤكد سلامة ومأمونية المواد المُستخدمة لتعبئة المواد الغذائية
2,6250
أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء، أن المواد المُستخدمة لتعبئة المواد الغذائية تعتبر آمنة إذا كانت مطابقة للمواصفات القياسية واللوائح الفنية. وجاء تأكيد الهيئة في ردها على استفسار حول...
-
"الغذاء والدواء": 50% من حالات حساسية الطعام بسبب الأكل خارج المنزل
4,5660
أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء أن ظهور أعراض الحساسية ليس بتناول الطعام فقط، موضحة أن استنشاقه أو ملامسته يُعتبران من المحفزات لها. وبينت أن حساسية الطعام هي ردة فعل للجهاز المناعي...
-
منها غسل الدجاج.. أخطاء شائعة تؤدي لانتشار البكتيريا في مطبخك
19,8308
يرتبط ظهور العديد من أنواع البكتيريا ببعض التصرفات والعادات التي تكون بمثابة بيئة خصبة لانتشار البكتيريا وتحولها إلى مصادر تهديد لصحة الإنسان. وتظل بعض العادات التي يرتكبها الإنسان في...
-
9 نصائح للتغلب على الأكل العاطفي تعرّف عليها
3,6420
يلجأ الكثير من الأشخاص إلى الإفراط في تناول الطعام بمختلف أنواعه، وذلك ليس بسبب الجوع، ولكن للشعور بالراحة وتخفيف التوتر والتخلص من المشاعر السلبية، وهذا ما يُعرف بالأكل...
-
"الصحة الخليجي" يوضح أسباب الشعور بالخمول بعد الأكل في رمضان
3,9750
أوضح مجلس الصحة لدول مجلس التعاون أسباب الشعور بالخمول لدى الكثير من الأشخاص بعد الأكل خلال شهر رمضان المبارك. وبيّن أن أسباب الخمول تكمن في نوع الطعام، إذ يمكن للوجبات التي تحتوي على...
-
"الغذاء والدواء" تحذر من هذا النوع من الشوربة وتقترح البديل
39,2972
حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء من بعض أنواع الشوربة الجاهزة التحضير، داعية إلى استبدالها بخيارات أكثر صحة. وأوضحت أن الشوربة الجاهزة التحضير تحتوي على نسبة عالية من الملح في...
-
"الصحة": تناولوا هذه الأطعمة خلال السحور لتجنب الشعور بالعطش والتعب في الصيام
24,2375
نصحت وزارة الصحة، بمجموعة من الأطعمة خلال تناول وجبة السحور لتقليل الشعور بالجفاف والتعب والكسل والعطش في نهار رمضان. وأوضحت الوزارة، أن تلك الأطعمة تتضمن الماء والعصائر الطبيعية،...
-
نصائح من "الغذاء والدواء" لقلي صحي للأطعمة
7,5990
وجهت الهيئة العامة للغذاء والدواء، نصائح لقلي صحي للأطعمة، مبينة أن تحول لون الأغذية إلى اللون البني أثناء التحمير أو التحميص الزائد ليس دليلًا واضحًا على اكتمال استوائها وسلامة تناولها...
-
"الهلال الأحمر" يوجه 6 إرشادات لتحضير مائدة رمضانية صحية
3,8040
وجهت هيئة الهلال الأحمر عدة إرشادات لتحضير مائدة طعام صحية تحافظ على صحة الجسم بشكل عام خلال شهر رمضان. وأوضحت الهيئة أن الإرشادات تضم استخدام المقلاة الهوائية للطهي إن أمكن، واستخدام...
-
هذه الأمور تحمي من التعرض للإصـابة بتسمم الطعام في المنزل
5,9880
قدمت مدينة الملك عبدالله الطبية، عدة نصائح لتجنب الإصـابة بتسمم الطعام في المنزل والتي ركز بعضها على الخطوات التي تسبق تحضير الطعام. وبيّنت المدينة، أن تلك النصائح تتضمن ضرورة غسل...
-
ما الفرق بين الأكلات في المناطق قديماً.. وكيف تأثرت بانتقال الوزارات من الحجاز إلى وسط البلاد؟
7,6832
استعرض تقرير تلفزيوني، الفرق بين الأكلات في مناطق المملكة قديماً، وكيف تأثرت أنواع الأطعمة بالمناطق بعد انتقال الوزارات من الحجاز إلى المنطقة الوسطى. وبين التقرير وفقاً لقناة...
-
بانخفاض أكثر من 11% عن الأسبوع الماضي.. سكان المملكة ينفقون 9.3 مليار ريال عبر نقاط البيع
4,7014
استعرض البنك المركزي السعودي، اليوم (الثلاثاء)، أرقام الإنفاق الاستهلاكي في المملكة خلال الأسبوع الماضي (6 – 12 فبراير)، والتي أوضحت تفاصيل وإجمالي قيمة العمليات التي تمت من خلال...
-
هل المشي بعد تناول الطعام يُخفض نسبة السكر؟.. خبير صحة يرد
28,2573
رد خبير تعزيز الصحة الدكتور صالح الأنصاري، على الفكرة المتداولة بشأن الحاجة إلى المشي بعد تناول الطعام من أجل خفض نسبة السكر. وقال الأنصاري، إن تلك الفكرة غير صحيحة ونشرها بين العموم...
-
أسوأ الأطعمة التي ترفع نسبة الدهون الثلاثية الضارة بالجسم.. عليك تجنبها (صور)
27,6696
توجد الدهون الثلاثية في الدم، فعند تناول الطعام، يحوِّل الجسم أي سعرات حرارية لا تحتاج إلى استخدامها على الفور إلى دهون ثلاثية، تُخزن في خلايا الجسم. وتطلق الهرمونات لاحقاً تلك...
-
"الغذاء والدواء": عقوبات المنشآت المخالفة للائحة "الغذاء" الغرامة حتى 10 ملايين ريال أو السجن 10 سنوات (فيديو)
4,5271
استعرض رئيس إنفاذ أنظمة الغذاء في الهيئة العامة للغذاء والدواء، عبداللطيف الشبيكي، أبرز العقوبات التي تضمنها نظام الغذاء ولائحته ضد المنشآت المخالفة. وأوضح، خلال مداخلة في برنامج "120"...