غنية بالألياف والحديد.. 3 فوائد صحية مهمة لتناول البقوليات (صور)

3 4,899 0

تحتوي البقوليات على عناصر ذات قيمة غذائية عالية؛ فهي مصدر أساسي للبروتينات والأحماض الأمينية الأساسية، والمعادن، والفيتامينات، والألياف الغذائية.

ويُصنف الخبراء البقوليات على أنها بذور مجففة صالحة للأكل، ويوجد منها أكثر من 10 أنواع أشهرها الفول والعدس والبازلاء والفاصوليا، فهي أطعمة مغذية وصحية فائقة الجودة.

وفيما يلي نستعرض أبرز الفوائد الصحية المهمة للبقوليات: