نصائح في إعداد الأطعمة للوقاية من التسمم الغذائي (صور)

10 6,261 0

التسمم الغذائي مرض يسببه تناول الطعام الملوث، وتعد الجراثيم المعدية، بما في ذلك البكتيريا والفيروسات والطفيليات، أو سمومها السبب الأكثر شيوعًا للإصابة به.

وقد يحدث التلوث أيضًا في المنزل إذا حُضّر الطعام أو طُهي بطريقة غير صحية، ومن أعراضه الغثيان أو القيء أو الإسهال، وكثيرا ما يكون بسيطًا ويُشفى منه دون علاج.

نستعرض بعض النصائح المفيدة في التعامل مع الغذاء.