«أمانة جدة» تحارب تسمم المطاعم بـ 80 مراقبا صحيا

3,756 0

كشف المدير العام للتراخيص والرقابة التجارية في أمانة جدة الدكتور بشير أبو نجم عن تولي 80 مراقباً صحياً مهمة متابعة قرابة 10 آلاف مطعم في المحافظة، موضحاً أن عدد حالات التسمم المرصودة في الأشهر الستة الماضية بلغ حالتين فقط ولم يثبت تسبب المطاعم في وقوعهما ، وحسب صحيفة "الحياة" أوضح الدكتور أبو نجم أن التبليغ عن حالات التسمم للأمانة يتم عن طريق المستشفيات والمراكز الصحية التابعة لصحة جدة، مشيراً إلى أن الأمانة تعتزم إجراء ملتقى توعية للغذاء الصحي الأحد المقبل، بهدف تثقيف أصحاب وعمال المطاعم، والمواطنين ، مشيرا الى أن العاملين بالمطاعم ليست لديهم ثقافة السلامة والصحة في الغذاء لأن اختصاصات أغلبهم لا تتعلق بالعمل الغذائي، وأن إدارته تستعد لتوزيع ملصـقات توضع على واجهات المطاعم لإيضاح الاشتراطات الصـــحية اللازم توافرها لتوعية المــستهلكين ، وحول بلاغات المواطنين عن المطاعم المخالفة ومنحهم مكافأة لتعاونهم، قال إنه يوجد بعض المواطنين المتعاونين الذين يبلغون عن المطاعم المخالفة، وبعد التأكد من بلاغاتهم وثبوتها يتم منحهم شهادة شكر من أمين جدة.