استشاري: العدس من أغنى البقوليات بالبروتين ويعادل اللحوم كقيمة غذائية.. وهذه فوائده

العدسأوضح استشاري العناية المركزة والإصابات والأمراض الباطنية الدكتور صفوق العنزي، أن العدس من أغنى البقوليات بالبروتين ويعادل اللحوم كقيمة غذائية.

وأضاف العنزي عبر حسابه في "تويتر"، أن العدس يحتوي على الألياف والحديد وفيتامينات "ب" والفوليك، وهو غني بالأملاح والمعادن ومضادات الأكسدة، ويعزز صحة القلب ويقلل الكوليسترول.

وأبان أنه يعزز المناعة لاحتوائه على السيلينيوم، ويساعد على تقليل نمو الأورام، وهو غذاء ممتاز للحامل ولنمو الجنين.