أب ونجله يرويان قصة حفاظهما على صناعة الخبز الأحمر في الأحساء (فيديو)

17,304 أب ونجله يرويان قصة حفاظهما على صناعة الخبز الأحمر في الأحساء 9 أب ونجله يرويان قصة حفاظهما على صناعة الخبز الأحمر في الأحساء

أب ونجله يرويان قصة حفاظهما على صناعة الخبز الأحمر في الأحساء روى المواطن أبو فهد الربيع ونجله عبدالله؛ قصة عشقهما وتمسكهما بمهنة صناعة الخبز الأحمر الشهير بالأحساء.

وأوضح عبدالله الربيع في تقرير مصور لـ"العربية"، سر تمسكهما بتلك المهنة، مؤكدا أنه يحبها نظرا لما فيها من تميز وأصالة ورجوع للماضي.

وقال إنه يظل في العمل مع والده منذ صلاة الفجر وحتى الظهر، ثم يعود من الثانية حتى السابعة مساء، لافتا إلى أنه ظل يعمل لسنوات دون أي انقطاع.

وأشار إلى أن سر تميزهما في هذه المهنة هو الحفاظ على صناعة الخبز الأحمر الحساوي بدون أي نكهات، فضلا عن صناعته على الحطب الذي يعطيه نكهة مميزة، وكذلك إدخال التمر فيه وهو ما يجعله يخرج بجودة كبيرة.

من جانبه قال الوالد أبو فهد الربيع، إن هذه المهنة صعبة على الأجيال الجديدة، لكن من يمارسها ويحبها لا يشعر بأي صعوبة فيها.