‏"الغذاء والدواء" تحذر من استخدام رقائق ‏الألومنيوم في الطهي وتسخين الطعام

114,345 هيئة الغذاء والدواء 11 هيئة الغذاء والدواء

هيئة الغذاء والدواءجددت الهيئة العامة للغذاء والدواء تحذيرها من استخدام ‏رقائق الألومنيوم "القصدير" في الطهي أو تسخين الأغذية، إذ إن ‏تعريضها لدرجات حرارة عالية قد يتسبب في تلوث الغذاء‎.

وقالت الهيئة إن رقائق الألومنيوم مخصصة فقط لتغليف الأغذية في درجة حرارة ‏الغرفة والثلاجة، بهدف حمايتها من الجفاف والحفاظ على ‏نكهتها، بالإضافة إلى الحفاظ على الأغذية التي يؤثر الضوء ‏على مكوناتها.‏

وشددت على عدم حفظ الأغذية الحمضية أو عالية الملوحة في رقائق الألومنيوم، ‏إضافة لعدم تعريض هذه الرقائق للهب المباشر، أو لدرجات ‏الحرارة العالية داخل الأفران العادية أو الميكروويف‎.

وأكدت أن رقائق الألومنيوم آمنة ولا تشكل ضرراً على صحة ‏الإنسان حال استخدامها للأغراض المخصصة لها وفق ما هو مبين.

هيئة الغذاء والدواء